超市生鮮貨架擺放的原則

　　在超市之中，貨架的擺放是有一定的原則的，根據這些原則才能使超市的貨物賣的更好。可能對于這方面不是很了解的人對于擺放的原則并不是很清楚，那么接下來小編就來告訴大家。

　　個原則是分類原則，對于不同的貨物在擺放之前要分好類之后再進行擺放在貨架上。第二個原則是質檢原則，在進行擺放生鮮物品之前要對它們進行檢測，確保沒有質量不達標的貨物。

　　第三個是豐滿原則，對于擺放的貨物如果賣完了要及時補貨，不能讓貨架空著，不然容易給客戶留下不好的印象。第四個是防損耗原則，對于生鮮食品來說保質期比較的短，所以在擺放的時候要注意根據不同的果蔬食品的特性選擇相應的貨架。